築114年のわが家の裏庭には小さな菜園があります。季節ごとに、いろいろな野菜を育てたりしてます。

　

　　

　この時期の畑はとにかく大根。大根に救われます。雪が降っても大根は強い。

　

　

　掘り起こして食べます。この時期に葉物が食べられるのは大変うれしいし、ありがたいことです。大根は白い部分だけではなく、葉の部分もちゃんと調理して食べきります。

　

　

　大根おろしもやり放題。

　

　

　とにかく、ひたすら冬季は大根ですね。大根様様です。

　無理のない範囲で、少しでもひとりひとりの様々な「自給率」があがればと思ってます。